Herzlich willkommen bei der Bäckerei Gnädinger und dem Café Gans gmüetli in Andelfingen, im schönen Zürcher Wyland.
Bilder unserer Lernenden Silja von ihrer Lehrabschlussprüfung
Bergluft statt Backstube – ein unvergesslicher Teamtag!
Am Montag, 12. Januar 2025 durften die Produktionsmitarbeitenden in der Gnädinger Bäckerei – Konditorei – Confiserie AG ausnahmsweise ein paar Stunden länger schlafen. Den Verkaufs- und Café-Mitarbeitenden, die normalerweise ab 5.30 Uhr zur Arbeit eintreffen, viel auf, dass der frische Duft nach Backwaren, sowie die einladende Beleuchtung bei der Bäckerei fehlten, die normalerweise frühmorgens für Leben und Wärme am Marktplatz Andelfingen sorgen.
Um 7:15 Uhr trafen wir uns vor der Bäckerei und wurden kurze Zeit später von Moser Reisen abgeholt. Die Reise führe uns auf den Hoch-Ybrig. Voller Vorfreude auf einen erlebnisreichen Tag in den Bergen nahmen 22 Mitarbeitende teil. Nach der Ankunft teilte sich die Gruppe auf. Während die einen die Pisten unsicher machten, genossen die anderen die winterliche Berglandschaft bei ausgedehnten Wanderungen und herrlichen Ausblicken.
Ein gemeinsamer Höhepunkt des Tages war das Mittagessen auf der Fuederegg. Bei gemütlicher Atmosphäre, gutem Essen und angeregten Gesprächen wurde neue Energie getankt. Der Austausch abseits des Arbeitsalltags sorgte für viele fröhliche Momente und stärkte den Teamgeist. Am Nachmittag war Zeit, die letzten Schwünge im Schnee zu ziehen oder die Ruhe der Natur zu genießen. Um 16:30 Uhr traten wir die Heimreise mit dem Car an. Die Ankunft in Andelfingen, kurz vor 19.00 Uhr markierte das Ende eines rundum gelungenen Ausflugs. Ein Tag voller Bewegung, Natur und Gemeinschaft – der Betriebsausflug nach Hoch-Ybrig wird uns allen in guter Erinnerung bleiben!
Wir hoffen von Herzen, dass unsere Kundinnen und Kunden sowie Gäste, die an diesem Tag vor verschlossener Tür standen, spüren, wie wir jetzt mit neuer Energie, frischer Motivation und viel Freude ans tägliche Werk gehen –liebe Kundinnen, Kunden und Gäste: wir danken Ihnen allen herzlich für Ihr Verständnis und Ihre Treue!
Dieses Erlebnis wurde möglich, dank einer angesparten Trinkgeldkasse, einem finanziellen Zustupf unseres Betriebsinhabers Nils Gnädinger und vor allem dank dem Entscheid, den 7-Tages-Betrieb für einen Tag zu schliessen, um ein gemeinsames Betriebserlebnis für alle Mitarbeitenden zu ermöglichen. An dieser Stelle ein Grosses DANKE an unsere Kundschaft, die unsere Trinkgeldkasse befüllt.
UrDinkel-Ernte im Jahre 2025
Wie alle Jahre wieder, Viehschau auf dem Marktplatz, hier sieht man, dass nicht nur Menschen unser Geschäft lieben…
Die Werke unserer Lernenden an der Diesjährigen Decorissima:
Deluxe z’Morgen für zwei – Das perfekte Frühstück für Geniesser und Langschläfer
Im «Gans gmüetli» können Sie 7 Tage die Woche fein und gemütlich z’mörgele Mo bis Fr 6:00 bis 11:00, Sa & So uneingeschränkt.
3-stöckige Etagere mit je 3 Portionen Fleisch und Käse, reichlich Brot (am Wochenende Zopf), Gipfeli und Brötli. Inklusive zwei Heissgetränke und Orangensaft.
Auch zum verschenken als Gutschein erhältlich.
Eine Lehrstelle bei Ihrem Bäcker:
Hast du gerne wenn du siehst was du getan hast? Bist kreativ und arbeitest gerne mit den Händen?
Hier einige Impressionen unseres Berufes (Bilder einer Lehrabschlussprüfung).
Bei Interesse, melde dich bei uns, wir haben noch Lehrstellen für Beginn Sommer 2026.
UrDinkel-Ernte in Andelfingen
Am Montag 10. Juli durften wir nicht nur zusehen, Nein, der Bauer Erwin Moser liess mich sogar einige Runden meinen eigenen UrDinkel einholen. Nun sind wir gespannt wie unser eigenes Andelfinger Mehl bei den Kunden ankommt. Sobald wir irgendwann im Herbst/Winter unser eigenes Andelfinger Mehl bekommen, werden wir dies kommunizieren.
Wir danken jetzt schon unseren Partnern, dem Moserhof Niederwil (Andelfingen) sowie unserer Mühle Oberembrach.
https://www.muehle-oberembrach.ch/cms2/willkommen-m
Unser 5 Jähriges Bestehen, verdanken wir euch!
Happy Birthday Café GANS gmüetlich. Wir haben am 2. September Geburtstag!
Zu jedem Kaffe Geniessen sie unser speziell zum Geburtstag kreiertes Praline mit Himbeer Ganache und Mandel Gianduja.
Mmmmmmmmm fein
am Samstag 28.11.20 gab es bei uns frische Berliner von unserem Berliner-Stand:-)
Herzlichen Dank für Ihren Besuch.
Laden sie ab sofort ihr E-Bike bei uns.
